Gelato delizioso e salutare

Fatto solo per te!

Il nostro segreto è la passione che mettiamo nel creare qualcosa di unico al mondo. Realizzato da veri Artigiani del gelato di prim'ordine in tutto il paese.

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La nostra produzione

Il nostro segreto è la passione che mettiamo nel creare qualcosa di unico al mondo: il nostro Gelato! Dal 2012 cerchiamo. i migliori ingredienti italiani per creare le nostre ricette uniche, sviluppando idee e preparazioni sempre più naturali, al fine di garantire un prodotto sano e di alta qualità adatto a tutti.

150

ricette di gelato fatto in casa

694

carte fedeltà dei nostri clienti

16,000

litri di latte biologico all'anno

400

KG di nocciole piemontesi pure all'anno

Information

A proposito di gelato

ti sei mai chiesto qual’è la differenza tra GELATO E ICE CREAM?

Gelato e Ice Cream hanno significati completamente diversi, anche se agli occhi del consumatore medio sembrerebbe la stessa cosa. Entrambi infatti hanno ingredienti base simili: latte, panna e zucchero, che vengono mescolati e agitati vigorosamente. Il gelato ha più latte che panna rispetto all’Ice Cream dunque ha molti meno grassi. Ma la differenza sostanziale tra i due prodotti è la quantità di aria presente come ingrediente, dove il Gelato ha pochissima aria all’interno dovuta all’incorporazione naturale durante la mescolazione lenta delle materie prime, mentre l’Ice Cream vine fatto in maniera molto rapida e veloce “insuflando” aria per dare corpo al prodotto. La differenza è visibile a occhio nudo se si prendono i due prodotti e li si lascia a temperatura ambiente in un contenitore trasparente: si noterà come velocemente si scongelerà l’Ice Cream a causa della quantità d’aria più elevata rispetto al Gelato, e sarà evidente la quantità di ingredienti presenti nel Gelato che perderà poco volume rispetto invece all’Ice Cream che scomparirà quasi dal contenitore per la presenza elevata d’aria.

100%

organic
product

Proprietà utili of Gelato

  • Gelato: un vero amico della linea
  • Alimento completo che sostituisce un pasto di qualità
  • La scienza conferma che il gelato rende felici le persone
  • Mangiare il gelato è un’esperienza multisensoriale
  • Dona energia al corpo, ripristina la forza
Products

Online store

  • Frolle e Lievitati da Credenza
  • Gelato
  • Gelato Artigianale ZERO
  • Mignon Mixed
  • Monoporzioni
  • Pasticceria
  • Pasticceria ZERO
  • Pralineria Gelata Moderna
  • Semifreddi
Informazioni

Come produciamo il nostro gelato

Produciamo tutti i giorni il Gelato fresco, per dare ai nostri clienti un prodotto di qualità appena creato

nel nostro laboratorio entrano solamente i migliori ingredienti, che devono essere certificati da produttori nazionali aventi a loro volta certificazioni di Alta Qualità come per il Latte Biologico, le Nocciole IGP e il Pistacchio di Bronte DOP.
Selezioniamo attentamente tutti gli ingredienti prima di acquistarli, in modo da garantire la massima qualità al consumatore finale, che è il nostro patrimonio per cui noi continueremo sempre a studiare e impegnarci al massimo per creare qualcosa di unico come il nostro gelato e la nostra pasticceria gelata moderna.

BARBACHOCOLATE

Gelato vs Ice cream

Scopri la differenza?

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Flavors

Unique all flavors, Chocolate, Milk Heart, Stracciatella

Menu Barbagelato interno 4 ante 05-16

Menu

Gelato pasticceria italiana e amp; Caffè, Numero di articoli tra cui puoi scegliere

BARBAGELATO

Our Story

Barba Gelato nasce nel 2012 da un’idea di Riccardo Barbarossa

Testimonials

Cosa dicono i nostri clienti

Gian Paolo
Student

Ottimo gelato. Le ragazze al banco piacevolissime e davvero esperte!

Massimo Sedda
Receptionist

Bel locale pulito e organizzato .le paste e i gelati sono fantastici .se siete ghiotti e un posto da visitare .

Un Sardo
Journalist

Ottimo gelato artigianale. Locale situato in Piazza Roma al centro di Oristano. Vasta scelta di gusti, torte e semifreddi. Posto a sedere interno e ed esterno sotto un gazebo. Consigliato sia d’estate che d’inverno. Seguite Un Sardo a New York 💚

Mauro Sanna
Writer

Gelati con la G maiuscola gusti freschi e genuini (assaggiate il cremino) Personale gentile, si sente la passione nel fare gelati la ricerca e studio di nuovi gusti

Micaela Meloni
Programmer

Gelato squisito. Molti gusti nuovi e particolari. Bella piazzetta all'aperto con tavolini in cui sedersi liberamente per consumare il gelato

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